Biszkopt z owocami i śmietaną, kremem serowym

Biszkopt z owocami i śmietaną, kremem serowym

Ciastka, owoce i tort pyszne połączenie. Naprawdę lubię zarówno dorosłych jak i dzieci. Długość nie jest przechowywana przez fakt, że bardzo szybko spożywane.

Dobrze, że to nic nie napisać bardziej teraz chcesz iść do kuchni i gotować piękne i pyszne ciasto ponownie.

Musimy:

herbatniki:

  • 5 szt jajka
  • 200 g cukru
  • 200 g mąki
  • 1 łyżka skrobi
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

obróbki:

  • 150 ml wody
  • 1 łyżka cukru
  • 50 ml brandy

Krem:

  • 400 g sera
  • śmietana 35% 500 ml
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka żelatyny topless
  • 50 ml mleka
  • 1 łyżka cukru waniliowego

Ponadto:

  • Banana 2 szt
  • Kiwi 2 szt
  • puszki brzoskwiń połowa banków
  • 1 szt jabłoni lub wiśni duże 6-9 sztuk
  • 1 łyżka żelatyny topless

Pierwszym krokiem jest namoczyć żelatynę. Dla kremu wygrzewania żelatyny 50 ml zimnego mleka wypełniając dunk z 50 ml zimnej wody. Macerate 01:00.

Mamy oddzielić białka od żółtek. W żółtek dodać cukier.

Share →