Ciasteczka z serem - najlepsze recepty. Jak prawidłowo i smaczne ...

Ciasteczka z serem – najlepsze recepty. Jak przygotować i pyszne ciasteczka z twarogiem.

Ciasteczka z serem – ogólne zasady i metody wytwarzania

Pieczenie curd ukochany przez wielu! Nawet ci, którzy są czystego ser nie może stać zabawy jadł ser słodycze dla obu policzkach. Ser – na ogół bardzo łatwe w użyciu produkt pod względem gotowania.

Można stosować do wytwarzania zarówno słodka (deser) i pikantnych daniach, w dziedzinie wyrobów cukierniczych po prostu bezcenne!

Ser daje żadnego splendoru produktu, miękkie i bardzo jasny smak. Ponadto jest on obecny «Skarbonka» cenne proteiny, witaminy i wiele minerały. I nic dziwnego, dlaczego to jest często używane do ciastek. Czasami trudno jest połączyć dwa słodkie koncepcje pieczenia – ser smaczne i zdrowe, ale ciasteczka domek jest naprawdę.

Wiele dzieci nie lubią sera, ale ciastka z treści tego cennego produktu, zakochują się w sobie od pierwszego ukąszenia. Dobre rozwiązanie do łączenia smaczne i zdrowe. Receptur ciasteczko twaróg, jak również inne rodzaje pieczywa, jest niesamowita ilość. Z niektórymi z nich będziemy wprowadzać w artykule.

Nie musi być wielka cukiernik gotować delikatne przedmioty, będą w stanie opanować każdą kobietę.

Ciasteczka z serem – produkty przygotowania

W zależności od mleka, z którego wytwarza się ser może mieć inny tekstury, struktury, smaku i zawartość tłuszczu. Najbardziej lekkostrawne – granulowana twarożek, a najbardziej widoczne cechy smakowe ma ser tłuszczu. Jednak to jego wypieki dodawania nie jest konieczne, jeśli uważnie śledzić figurę, jest możliwe do zrobienia produkt zawiera minimalną ilość tłuszczu.

Nie mniej ważnym punktem na którym skupić przy zakupie – jest kolor i zapach produktów z mleka kwaśnego. Kolor owoców świeżych, wysokiej jakości sera powinien wynosić od białej do kremowej barwie. Szary i niebieskawe kolory oznaczają produkty niskiej jakości. Zapach nie powinien być zbyt kwaśny i odpychające.

Pierwszorzędna ser pachnie bardzo ładne.

Przed gotowaniem ciastka ser przez sito, pożądane jest, aby rozbić wszystkie małe ziarna. Poza tym, jesteśmy mogą potrzebować: cukier, masło (margaryna), jaja kurze i białej mąki. Aby znaleźć bardziej szczegółowy wykaz składników powinien zapoznać się z proponowanymi przepisami.

Ciasteczka z serem – najlepsze przepisy kulinarne

Przepis 1: Ciastka z serem «Dom»

Podstawowy przepis na ciasteczka serowe na tyle proste, ale okazuje się, że jest bardzo smaczne, delikatne i powietrza. Idealny dodatek do herbaty kolacji. Tak więc, aby pliki cookie z tej prostej receptury, trzeba około godziny i minimalnej liczby składników.

– Ser średnią zawartość tłuszczu 250 gramów.

– masła (margaryny do pieczenia) 250 gr.

– mąka pszenna B / C 300 gr.

– trzy jaja

– 150-200 gr. dobrze cukru

– pół litra herbaty. sody (ugasić kwas octowy)

– wanilia

Sposób wytwarzania :

Zastosowanie 1. Olej zamrożone. W pojemniku przesianej mąki wlać masło, górny ruszt. Następnie za pomocą noża kuchennego posiekać masę, aż stanie się dobrze na okruchy.

2. Następnie do powstałego podstawie dodać starty ser, sodę i wanilię gaszonego. Szybko wymieszać i dać masę do zaparzenia na około dziesięć minut. Następnie na stół (lub zarządu) zagnieść miękkie ciasto, przykryć folią i umieścić je w zimnej przez dziesięć minut.

3. Po ochłodzeniu do ciasta, to jest podzielone na trzy części. A każda warstwa odwijać średnią grubość (około 5 mm). Z pomocą cięcia szkła poziomie okrągłych ciast.

4. Ubić jajka widelcem (nieznacznie). W osobnym pojemniku, wlać cukier. Weź jeden placek, zanurzył go z jednej strony, najpierw w masie jaj, a następnie – cukru.

Złóż go na pół, a następnie również zanurzyć jedną stronę, a następnie zapłacić połowę. Tak więc okazało się, że składany trójkąta, którego wewnętrzna strona jest pokryta mieszaniną jaj i cukru. Możemy wyłączyć wszystkie tortille.

5. piekarnik nagrzewa się 170-180S, ciasteczka – na natłuszczonej blasze do pieczenia i do piekarnika na 25 minut. Gotowe produkty można ewentualnie posypane proszku, tarty czekolady i innych dodatków cukierniczych wzmocnienia smaku.

Przepis 2: Ciastka z serem «Gramofony»

«Gramofony» twarożek jest również łatwe do przygotowania i nie wymaga dużej ilości koszty żywności i czasie. Będzie jedynie ciasto ręcznie (bez pomocy blendera), ponieważ produkt w końcu stracić formy. B «Gramofony» Jaja kurze nie są wprowadzane, ale dodał, radość, tworzenie plików cookie ma ładny cytrusowy posmak i aromat.

– 200 gr. ser

– masła 200 gr.

– 200 gr. mąka

– 200 gr. cukru pudru (dwie trzecie szklanki)

– pół łyżeczki. soda oczyszczona (do spłacenia w kwasie)

– jedna łyżeczka (łyżeczka) skórki z cytryny

– pół szklanki pokruszonych orzechów

– Wszelkie syrop wybór jagód

Sposób wytwarzania :

1. przetrzeć twaróg przez sito, miesza się z drobnego cukru. Startej skórki z cytryny, ruszt, dodać ją do sera. Masłem uprzednio rozmrażano w temperaturze pokojowej i miesza aż do uzyskania jednorodnej masy.

To również wysłać gaszonego sody.

2. przesiać mąkę i wlać do mieszaniny sera, na etapie ustalania chłodnym ciasta. Orzechy wymieszać z syropem walił jagód.

3. Z ogólnej testu szczypta off kawałek, przesuwając go w piłkę i zamienia na pokładzie cięcia, posypać cukrem, cienką warstwą. Następny góry naleśniki syrop pokryty mieszaniną orzechowego. Następnie promieniowo (od centrum) pokroić w paski, które owijają się kilku do probówek.

Takie manipulacje są powtarzane aż wszystkie ciasta jest zakończona.

4. Te gramofony piec w podgrzanej 180 ° C piekarnika aż się zarumieni. Cookies okazało wspaniałe, ostre i bardzo aromatyczny.

Przepis 3: Ciastka z sera twarogowego i czekolady

Niezwykle delikatny smak uzyskuje plików cookie! Ser jego wytwarzania, zaleca się stałe zakupu i zawsze solone. Co do czekolady, można to zrobić na dwa sposoby: do stopienia na koniec płytki na górze i ozdobić ciasteczka według własnego uznania, albo go stopić, przykryć czekoladowe ciasteczka w całości.

Składniki (około 20 sztuk):

– 150 gr. masło

– 100 gr. Ser średnia zawartość tłuszczu

– 100 gr. ser

– jedno jajko

– jeden i pół szklanki mąki (lub nieco więcej)

– około 150 gr. czekolada ciemna

– pół litra herbaty. sody (do spłacenia w octowy / kwas cytrynowy)

– 150g cukru.

– olej roślinny (do posmarowania patelni)

Sposób wytwarzania :

1. topione masło, wymieszać z tartym serem przez sito i drobnego cukru. Oddzielnie, ser ruszt, niesolone (mniejszy tym lepiej), wymieszać ją z wapna palonego, sody i przesianej mąki na dwa razy.

2. Umieszczenie ser i mąkę i twaróg. Zagnieść ciasto jest dość plastyczna. Usunąć, przykryć folią, przez pół godziny w lodówce.

3. Następnie otrzymujemy, podzielić na dwie części, z których Rozwałkować placki grubości około pięciu milimetrów. Z pomocą szklanej cięcia ciasta. Jedna strona każdego smaru ciasto delikatnie z ubitym jajkiem i posypać cukrem.

Ponowieniem ciasto na pół i następnie (jak opisano w pierwszym receptury).

4. Wysyłamy cookies w nagrzanym piekarniku przez pół godziny. Dopóki nie jest pieczony w kąpieli wodnej do stopienia ciemnej czekolady i dekoracji gotowych produktów według własnego uznania.

Przepis 4: Ciastka z twarogu z kwaśną śmietaną

Ciasteczka serowe z herbatą gotowane bardzo szybko i łatwo, bardzo obfite, chrupiące i smaczne. Jakościowo delikatne ciasta do każdej herbaty strony!

– dwa biurka. łyżka (nie ślizga się) śmietana

– 250 gr. ser

– cukier puder

– oprócz jaj i żółtka jaj jednego

– szczypty kwasu cytrynowego

– polpaketika wanilina

– pół łyżeczki. soda oczyszczona

– 200 gr. mąka pszenna

– około 100g. cukru (lub może być nieco mniejszy wzrost)

– 100 gr. masła, margaryny do pieczenia

Sposób wytwarzania :

1. zmiękczona śmietany margaryna, wymieszać z żółtkiem, przetarł z cukrem. Msza, pokonać z mieszadłem. Ser przetrzeć, wymieszać ze śmietaną. Wymieszać oba fundamenty.

Następna w ser-kremowa masa zalać mąkę, sodę i wanilii.

2. Wyrobić ciasto nie jest bardzo. Wyjąć ciasta przez 20 minut w zimnej, pokrywę z folii. Następnie wyjąć, rozwałkować na tworzenie i używanie form wyciąć ciastka rozpocząć (formularz) produktu.

3. umieścić je na natłuszczonej blasze. Osobno ubić białka z kwasu cytrynowego i cukru. Uzyskane beza na wierzchu smaruje każdy produkt.

A następnie wysłać je do nagrzanego piekarnika do miękkości, 25-35 minut. Cookies gotowy, wszystkie przyjemne herbatę!

Ciasteczka z serem – przydatne porady od doświadczonych kucharzy

– Przed rozpoczęciem lekki twarożek ciasta, ciasteczka, nie zapomnij, aby przesiać mąkę. Lepiej zrobić to dwa razy do mąki jest pełen tlenu. W rezultacie pozytywnego wpływu na strukturę produktów;

– Przed wysłaniem ciasteczka twaróg w piekarniku, myć czubek jego surowego, lekko ubite jajko, jeżeli jest to, oczywiście, nie jest objęty bezy lub inne składniki cukiernicze.

Share →