Dokonywanie naturalnych jabłka Marshmallow w domu.

Dokonywanie naturalnych jabłka Marshmallow w domu.

Dodać marshmallows w domu nie jest trudne, co więcej, jest to gwarancja, że ​​produkt będzie naturalne, bez konserwantów.

Ten przepis będzie doskonałym dodatkiem do skarbca przepisy na pyszne desery – lody domowej roboty. rafaelok domowe trufle lub domu.

Jednakże, należy przypomnieć, że obecne marshmallows wykonane z jabłek. Ten domowy jabłko prawoślazu nie tylko mniej słodki, ale także niskokaloryczne i smaczne.

Tak więc dzisiejszy przepis będzie marshmallows z jabłek.

Składniki:

  • 250 g sosu jabłkowego (4 jabłka)
  • Cukru 250g
  • 1 białko
  • 1 saszetka cukru waniliowego
  • Cukier 475 g
  • 160 g wody
  • 8 g agar

Przygotowanie:

1. Zebrać agaru w wyżej podanej ilości wody. Jabłka upiec w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej. Oczyszczany z nasion jabłek i tnie na części.

Umieścić jabłka wycięte na talerzu.

2. Usuń skórę z pieczonymi jabłkami. Parter w blenderze, aby uzyskać puree. Dodaj do ciepłej jeszcze puree cukru i cukru waniliowego.

Chłodzi się do temperatury pokojowej.

3. nasączone agar podpalony i doprowadzić prawie do wrzenia. Powinna ona być rozpuszczona. Dodać cukier i wymieszać.

Dajemy mieszaninę do wrzenia, mieszając drewnianą łopatką i gotować na małym ogniu przez 5 minut.

4. Gdy ostrze podnosi się z syropu, ciągnie się wzdłuż cienkiej nici, bok syropu.

5. ostygnie jabłkowym wprowadzić połowę białka i pokonać utrzeć, dodać pozostałe białka i ubij aż gęstej masy.

6. Wlać lekko chłodzi, ale nadal gorący syrop cienkim strumieniem. nadal ubijając energicznie.

7. Po dodaniu syropu, pokonać na kilka minut. Waga będzie podobny do bezy i zwiększenia objętości.

8. Szybko umieścić w wielu wstępnie gotowane kulinarne strzykawki z końcówką do marshmallow. Wyciskanie zefirki na pergaminie. Produkty z agar utrwalić już w temperaturze 40 ° C, więc pospiesz, aż mieszanina zamarł.

9. Zastrzegamy gotowe marshmallows w dzień na stole w ciepłym miejscu. W tym czasie, marshmallows stabilizowane. To cienkie ciasto cukier.

Posypać marshmallows jabłko z cukrem pudrem.

10. Umieszczenie zefirinki par. Oprzeć lepki klej do siebie idealnie!

Ten domowy jabłko prawoślazu idealne do gotowania deser truskawkowy.

Share →