Jak zamknąć sałatka z zielonej fasoli na zimę - przepisy kulinarne ze zdjęciami

Jak zamknąć sałatka z zielonej fasoli na zimę – przepisy kulinarne ze zdjęciami

W ostatnich latach stały się bardzo popularne sałatki w zimie igły (zielone) fasoli. A wszystko to dlatego, że nie tylko doskonałe właściwości smakowe, ale także korzystne dla ludzkiego zdrowia. Zielone ziarna bogate w białka i ma wszystkie niezbędne aminokwasy.

Niedojrzałe ziarna tej rośliny zawierają witaminy A, B, C i inne składniki odżywcze. Batoniki ziaren całkowicie w zgodzie z dań mięsnych i rybnych.

Sałatka z fasoli buraków na zimę

Oferujemy szybki przepis na kiszenia buraków i fasolkę na zimę.

Składniki:

  • 1 kg zielonej fasoli 2 kg pomidorów;
  • 2 kg cebuli; 2 kg buraków;
  • 2 kg marchwi;
  • 1 łyżka. olej roślinny;
  • 1 łyżka. cukier;
  • 150 g octu i pół szklanki soli.

Przygotowanie:

Wszystkie warzywa powinny być dokładnie myte i czyszczone, a następnie drobno posiekać. Dusić, muszą one jednocześnie w jednej dużej patelni na 2 godziny. Jeśli ziarna duże, że lepiej jest cięte przed zakończeniem reakcji na kilka części. Około 10 minut, aż gotowane tę sałatkę w zimie, dodać ocet.

Gotowy ochrony rozłożona na wysterylizowanych słoików i rolki. Należy zauważyć, że w stosunku do ilości warzyw sałatkowych uzyskać około 10 litrów.

Sałatka z fasoli i bakłażana na zimę

Oto kolejny świetny przepis na sałatkę z zielonej fasoli na zimę z dodatkiem oberżyny.

Składniki:

  • 1 kg zielonej fasoli;
  • 500 g bakłażana;
  • 500 g słodkiej papryki;
  • 3 kg pomidorów;
  • Artykuł 1.5. cukier;
  • 1,5 łyżki octu;
  • 1 szklanka oleju roślinnego.

Dojrzałe pomidory muszą przebierał. Powinieneś mieć około 3 litrów soku pomidorowego. Jego soli potrzeba, dodać cukier i olej roślinny. Wszystko to w stanie wrzenia przez 15 minut.

Raz, w pomidorowego dodaje fasolkę, pokrojoną danie z bakłażana, a nawet ugaszony w ciągu 30 minut. Następnie dodać paprykę, pokrojoną w paski, wlać ocet i nadal wygasa w 15 minut. Gotowa sałatka z zielonej fasoli i bakłażanem w wysterylizowanych słoikach rozszerzona, pokrywami i miażdżone usunięte w ciemnym i chłodnym miejscu na zimę.

Sałatka grecka z ziaren na zimę — przepis ze zdjęciem

Wiele gospodyń domowych kocham robić i grecka sałatka z zielonej fasoli.

Składniki:

  • 1 kg fasoli szparagi;
  • cebuli 1 kg;
  • 1 kg papryki Bulgarian;
  • Marchew 1 kg;
  • 2,5 kg pomidorów;
  • 300 g oleju słonecznikowego;
  • 1 szklanka czosnek i ostra papryka 1;
  • Cukier, ocet i sól do smaku.

Przygotowanie:

Fasola szparagowa, gotować, aż połowa, cały nadmiar wody do kanalizacji. Pomidory i cebulę, trzeba drobno posiekać marchew ruszt. Pieprz pokroić w kostkę. Czarny pieprz i czosnek w zwoju Młynek mięsa.

Ziarna i pomidory połączone w jednym pojemniku i gotować przez 30 minut.

Cebula, papryka i marchew należy umieścić oddzielnie. Teraz wszystkie składniki są połączone, dodali ostra papryka i czosnek, znowu wszystko gotowane i dodać ocet. Sałatka z fasoli z puszki gotowa w zimie rozłożona na czystych słoików, zamknąć pokrywę i przechowywanie ich.

Sałatka z zielonej fasoli i zielonych pomidorów na zimę

Składniki:

  • 5 kg zielonej fasoli;
  • 5 kg zielonych pomidorów;
  • 1,3 kg marchwi;
  • 1,3 kg cebuli;
  • 100 g pietruszki (zielony) i 200 g korzeń pietruszki;
  • 150 ml octu 150 g granulowanego cukru, 80 g soli;
  • 20 g czarnego pieprzu;
  • Olej słonecznikowy.

Wszystko to jest smażone aż gotowane. Pietruszka jest również czyste i drobno posiekać. Aby przygotować marynatę trzeba zagotować wodę z solą, cukrem i octem. Po wrzenia marynacie, nie są dodawane grubo posiekane zielone pomidory i gotować przez 15 minut. Następnie dodano smażona i pokrojone warzywa zioła.

Na dole wysterylizowanych słoików zawartych pieprz, potem banki są wypełnione gorącą sałatka z fasoli w zimie i ograniczona.

Share →