Kandyzowanych dyni

Kandyzowanych dyni

Poniedziałek, 08 wrzesień 2014

cukier puder do pylenia.

Dla nich najlepiej pasuje kandyzowanych dyni długą formę: łatwiej będzie wyciąć kawałki, które następnie są walcowane na kwiaty.

Oczyszczona dyni pokroić w plasterki. Grubość – około 5 mm.

Mamy rozłożyć plasterki na patelni, posypując cukru.

Daj jej zaparzenia na około godzinę, sok z dyni należy uruchomić.

Doprowadzić do wrzenia, gotować przez około 5 minut. Pozostawić do ostygnięcia ponownie gotować przez około 5 minut. W razie potrzeby (jeśli dyni ciągłym), powtórzyć procedurę po raz trzeci.

Proszę dynia paski w rolkach, rozłożone na papierze do pieczenia lub matą silikonową.

Syrop może być stosowany do impregnacji ciasta, dostawa lodów.

Włóż blachę do piekarnika do temperatury 100 stopni.

Okresowe sprawdzanie kandyzowane wyschnięcia im około 6-8 godzin.

Kandyzowanych gotowe usunąć z papieru, jak tylko ręka je wziąć – chłodzony "kwiaty" kij ryzyka na papierze.

Share →