Klopsiki rybne

Klopsiki rybne

Składniki

Filet z dorsza lub okonia 65G 135 (65) g, 144 lub lodu ryb (65) g, 13 g białego chleba, mleka lub wody 20 g cebuli 17 (14) g, 8 g mąki pszennej, oleju roślinnego 8 m

Dekorować — 750 g gotowanego ryżu, sos ’75

Exit 325

Przygotowanie

1. Filet z dorsza bez skóry i kości żeber pocięte na kawałki, przegap dwukrotnie przez maszynkę do mięsa razem z namoczoną w mleku i czerstwy chleb pszenny passerovannym cebuli.

2. W wyświetlonym masy dodać sól, zmielony pieprz, dobrze wymieszać i nadaje produktowi postaci kulek (3-4 szt. Na porcję).

3. Pulpety panierowane w mące, lekko smażone z tłuszczem, polać sosem i dusić na małym ogniu przez 10-15 minut.

4. Przygotowanie danie: ryż, gotować do miękkości w osolonej wodzie (6 litrów na 1 kg ryżu), usiąść na sicie i sezonu z masłem.

5. Gotowe klopsiki podawane z gotowanymi ryżu i sosie z pomidorów. Potrawa może być ozdobiony świeżymi ziołami.

Powiązane linki

Zostaw komentarz (0)

Share →