Melon dżem

Melon dżem

Melon jako surowiec do dżemu nam brać pod uwagę nie dość dobrze. Tymczasem ten, kto kiedykolwiek próbował dżemem lub dżemu melonów, nie będzie rozczarowany, jeśli nie uda się wybrać dojrzałe i pachnące owoce. Niedojrzałe i nie bardzo słodki melon, że chętnie korzysta z dżemem.

Spróbuj eksperymentować, a będziesz mieć pewność, aby zbierać zimą jeden lub dwa słoiki dżemu lub konfitury z melona.

Washed czyste cięcie melon na pół, usunąć nasiona.

Obrać i pokroić na plasterki.

Wyciąć każdy plasterek na małe kawałki około czterech centymetrów długości i grubości około jednego.

Zasyplem kawałki cukru melona w ilości 1 kg cukru na 1 kg melona bez skóry i nasion.

Zostaw melona z cukru na 01:00 do postaci soku. Melon dżem gotować z imbirem i skórkę z cytryny. Z skórkę z cytryny srezh, drobno posiekać.

Dodać imbir i skórkę z melona i umieścić gotować na małym ogniu. Jeśli chcesz, możesz dodać cukier waniliowy i cynamon. Gotować na małym ogniu przez godzinę i pół lub dwa, aż melona zacznie gęstnieć i nabyć żółtawy kolor. Dżem ma gotowego bursztynowy kolor i piękny lepką konsystencję.

Wysterylizować słoiki wypełnione gorącym dżemem i rolki z sterylnych powiekami.

Share →