Serniki

Serniki

Serniki na tej receptury okazują się bardzo kiepskie i smaczne. Ale nie należy zapominać, że w przygotowaniu serniki bardzo zależy od jakości sera, więc nie można zapisać, wybierając sera na serniki.

Struktura. (Około 12-13 serniki)

    Sery – 450-500 gr. Jaja – 2 szt. sól -. 1/3 h l. cukru – 3 łyżki. l. (Who Loves słodsze, dużo) mąki – 4-5 sztuki. l sody, octu gaszonego. – 0,5 godziny l.

Przygotowanie serniki :

W skrzepu prowadzenia pojazdów jajka, dodać sól i cukier i dobrze wymieszać. Dodaj mąkę, przesiane przez sito i mieszać, aż będzie gładkie. Przygotowując serniki bardzo zależy od jakości sera, jeśli jest bardzo mokry, to trzeba dodać więcej mąki, jeśli suchy twaróg, wręcz przeciwnie, mniej.

Ale musimy być ostrożni – dużo mąki może trochę serniki "guma",

W ciasta dodać sodę, ocet, zgaszony i dobrze wymieszać.

Pan, umieścić w ogniu, wlać olej roślinny i ciepła. Z powstałego ciasta do postaci kulki, zwinąć je w mące i smażyć z obu stron aż zbrązowieje.

Podawać z kwaśną śmietaną, dżemem lub miodem.

Share →