Zawartość węglowodanów w żywności i stół do tradycyjnej kuchni

Zawartość węglowodanów w żywności i stół do tradycyjnej kuchni

Wołowina 0. Cielęcina 0. Jagnięcina 0. Wieprzowina 0.

Polędwica 0. Język świń 0. wołowina 0. Nóżki wieprzowe 0. Tłuszcz 0. Serce 0. Wołowina wątroby 0.

Królik 0. Gęsi 0. Kaczki 0.

Kurczak 0. Bulion z kurczaka, mięso 0

Olej roślinny 0

Whisky 0. Wódka 0. Cognac, Brandy 0. Rum 0.

Tequila 0. Kawa, herbata bez cukru 0. Woda mineralna 0.

Czerwonego octu winnego (1 łyżki. Łyżka) 0

Ryby świeże, mrożone (rzeka, morze) 0. Krewetka 0. Czarny kawior 0 ,

Czerwony kawior 0

Jaja w jakiejkolwiek formie (kawałek) 0.5

Różne odmiany sera 0.5 – 2. Ser diety 1. Margaryna 1

Grzyby 0.1. Smardze 0.2. Świeże Borowik 0.5.

Grzyby 0.5. Saffron czapka mleka 0.5. Biały 1.

Grzyby 1. Aspen świeże 1

Zioła (1 łyżki. Łyżka) 0.1. Chrzan (1 łyżki. Łyżka) 0.4. Kapary (1 łyżka. Łyżka) 0.4.

Cynamon (1 łyżeczka). 0.5. Chili w proszku (1 łyżeczka). 0.5 ,

Musztarda (1 łyżki. Łyżka) 0.5. Sos tatarski (1 łyżka.

Łyżka) 0.5. Korzeń imbiru (1 łyżka. Łyżka) 0.8

Homary 1. Laminaria 1

Wino czerwone wytrawne 1. Białe wino wytrawne 1. Ocet jabłkowy (1 łyżki. Łyżka) 1 ,

Sos sojowy (1 łyżki. Łyżka) 1

Rzodkiew japońska (chiński rzodkiewki) 1

Fasolka szparagowa 3. Cytryna 3. Ogórki 3.

Szparagi 3. Szczaw 3

Biały ocet winny (1 łyżki. Łyżka) 1.5. Ocet (1 łyżki. Łyżka) 2.3 ,

Sos do grilla (1 łyżka. Łyżka) 1.8

Kefir, kwaśne 3.2. Jogurt bez cukru 3.5. Krem 4.

Mleko pasteryzowane 4.7. Mleko Pieczony 4.7

Zielonej cebuli 3.5. Sok pomidorowy 3.5. Sos pomidorowy (1/4 szklanki) 3.5.

Pomidory 4. Ketchup (1 łyżka. Łyżka) 4. Dynia 4.

Dynia 4. Żurawina 4. Rzodkiewki 4. Jeżyny 4.5 ,

Zielone oliwki 5. Kawior z bakłażanów 5. Rokitnik zwyczajny 5. Bakłażan 5.

Kalafior 5. Kapusta 5. Kapusta 5.

Zielona papryka 5.

Słodka papryka 5. Rzepa 5. Czosnek 5

Kalmary 4. Małże 5

Mięso w panierce 5

Suszone borowiki 7.5

Słodki jogurt 8.5

Dziki pora 6. Seler (korzeń) 6. Por 6.5. Zielony groszek 6.5. Rzodkiewka 6.5. Brukiew 7.

Chrzan 7.5. Kalarepa 8. Pietruszka (zielony) 8. Fasola 8. Cebule 9.

Pietruszka (korzeń) 10.5. Burak 9. Sosnowe 10

Share →